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泉州:过年必备的“肉盘子”足

发布日期:2022-05-11 02:22   来源:未知   阅读:

  受供求关系影响,近期泉州市场上的猪肉价格又有所浮动,牛羊肉价格较为稳定,海鲜的价格也处于正常波动范围。

  泉州市农业农村局相关负责人日前表示,2020年全年泉州市肉蛋奶供应量同比增长7%,特别是猪肉供应量一直在平稳增长。近期猪肉价格的上涨属正常的季节波动,春节之前市民们都要提前准备年货,这无疑增加了猪肉的消耗量,从而促进价格阶段性上扬。当前猪肉价格已经不具备大幅上涨的基础,预计未来将会逐步理性回落。

  泉州市农业农村局最新数据表明,截至2020年12月底,全市生猪存栏87.28万头、出栏151.61万头,超额完成省上下达的生猪年末存栏84万头、出栏151万头的目标任务。全年肉蛋奶总产量25.09万吨,比增7%。

  此前为了增加市场供应,确保猪肉价格逐步下调,全市持续推进补栏增养措施,强化新改扩建猪场项目调度,全力推进生猪产能升级。农业农村局先后对洛江、安溪、南安、德化等地17家计划新(改、扩)建规模养猪场实行“一场一档”干部挂钩制度,重点督促加快列入省重点推动新改扩建生猪养殖场的建设。据了解,目前泉州市举源农林综合开发有限公司(安溪)等8家已完成项目建设,泉州绿之园农林业开发有限公司(洛江)等9个项目也在有序建设推进中。当前全市17家养殖场建设总投资4.24亿元,可新增存栏11.98万头,目前已完成投资2.53亿元。家禽方面,泉州市大力推动特色家禽产业转型升级,扶持两家设施蛋鸡场扩建增产,新增蛋鸡存栏15万羽。

  “前腿肉27元,排骨43.8元。”上周末来超市里买肉的林阿姨说,她前阵子在市场上买的排骨也要45元,现在快过年了,家家户户都会比平时多备一点,价格贵点也正常。

  超市售货员介绍,进入1月份,猪肉价格确实有点上涨。牛肉一斤约45元,羊肉也差不多在这个价位,上涨的幅度并不大。业内人士分析称,随着冷冻肉进口量的减少,市场供应出现一定的空白,加上春节临近,价格浮动在所难免。

  “随着本地供应量的整体上升,未来泉州市肉蛋供应会越来越充足,价格也会呈现稳中有降的整体态势。”泉州市农业农村局相关负责人介绍。泉州养殖场吴先生则称,他们的价格波动相对市场而言有所滞后,当前每斤猪肉平均批发价在18元左右,未来还有进一步下调的趋势。“较往年同期,批发价略有下调,去年这个时候价格在每斤19元左右。”他说。(王宇静 陈佳良)